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紫薯莲子银耳羹

文章来源:www.healthpool.com.cn 作者:惠尔宝营养师  时间:2017-10-09

紫薯莲子银耳羹.jpg

食材:

紫薯

银耳

莲子

冰糖


做法:


1.银耳提前泡发,冲洗掉灰尘等小杂质;莲子泡发、去芯洗净。

2.将泡好的银耳去蒂,用手撕碎。

3.紫薯洗净去皮切小丁。

4.银耳放入锅中加适量的水,中火煮开转小火慢煲。

5.煮半小时后,银耳变软汤汁渐稠。

6.加入紫薯、莲子、中火煮开转小火继续煮30分钟。

7.汤汁浓稠,紫薯软糯时加入冰糖即可关火。

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